Viande et incendies : ce qu’affirme Sandrine Rousseau est-il vrai ?

« La consommation de viande est une des causes de ce qui se passe en Algérie, Espagne, Grèce, Chine, Arizona et partout. » Cette phrase, publiée le 25 juillet sur X (anciennement Twitter) par la députée Sandrine Rousseau (EELV-Nupes ), lui a valu de très nombreuses et virulentes réactions. M^me Rousseau est notamment accusée de « raconter n’importe quoi », de se montrer « culpabilisante », et plusieurs internautes ont alors jugé bon de l’interpeller en lui envoyant des photos de leur assiette sanguinolante. Pourtant, le lien de cause à effet que décrit la députée est confirmé par les spécialistes du climat. La production de viande émet en effet de très importantes quantités de gaz à effet de serre, ce qui accroît le réchauffement climatique, et en conséquence le risque d’incendies.